Mięciutkie, wegańskie pieczone pączki (5 składników)

Nie dość, że pieczone, z minimalną ilością tłuszczu, to jeszcze bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Smakują idealnie - są miękkie, puszyste, zapomnijcie o smutnych zakalcach z piekarnika - to prawdziwe, drożdżowe ciasto. Jedna sztuka bez dodatków ma 130 kcal! Robiłam je już kilka razy i zawsze znikają w czasie krótszym niż się piekły :)


*kalorie i makroskładniki dla jednej sztuki bez dodatków (bez czekolady, lukru etc.)

Składniki:
składniki na ok. 16 pączków
► mąka [450 g / 3,5 szklanki]
► mleko roślinne [1 szklanka]
► woda [1/3 szklanki]
► olej rzepakowy lub kokosowy [20 g / 2 łyżki]
► cukier wanilinowy [50 g / 5 łyżek]
► drożdże suche [7 g / 1 saszetka]
► szczypta soli

Do dekoracji:
► lukier (cukier puder + woda + kilka kropel soku z cytryny)
► gorzka czekolada rozpuszczona z łyżką oleju kokosowego
► powidła śliwkowe lub inny dżem/konfitura do nadziania pączków

Przygotowanie:
  1. Do miski dodać mąkę, cukier wanilinowy i drożdże. 
  2. W rondelku podgrzać mleko roślinne z olejem i szczyptą soli do momentu, kiedy mleko będzie w temperaturze krwi (jeśli wsadzisz do niego palec, nie powinieneś czuć zmiany temperatury).
  3. Wlać składniki suche do mokrych i zagnieść ciasto.
  4. Wyłożyć na stolnice i wyrabiać przez ok. 5-7 minut do uzyskania gładkiej kuli ciasta. 
  5. Ciasto przełożyć do naoliwionej miski, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
  6. Wyrośnięte ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę, rozwałkować na grubość ok. 2 cm i foremką, kubkem lub słoikiem wyciąć pączki (tradycyjne lub z donaty z dziurą).
  7. Ułożyć pączki na blaszce do pieczenia w odległości od siebie (wyjdzie max 9 pączków na blaszkę) i zostawić do wyrośnięcia, aż piekarnik nie będzie nagrzany.
  8. Rozgrzać pierkarnik do 180 stopni i gdy bedzie gotowy, piec pączki przez 10-12 minut (trzeba obserwować).
  9. Gorące pączki zamoczyć w lukrze i odstawić do wystygnięcia. Gdy lukier stężeje, można zanurzyć ponownie, aby były jeszcze smaczniejsze :)
  10. Jak nadziewać pączki: nadziewanie może się wydawać tajną sztuką cukierników, ale poważnie nie ma nic prostszego :) Marmoladę lub dżem przełożyć do rękawa cukierniczego, szprycy cukierniczej lub plastikowego woreczka z zapięciem strunowym. Przy użyciu woreczka lub rękawa należy odciąć końcówkę, żeby dżem miał drogę ujścia. Gotowe, upieczone pączki trzeba nakłuć pod spodem lub z boku, włożyć woreczek w otwór zrobiony w pączku i nadziać go odrobiną dżemu. Następnie zamoczyć w lukrze.
  11. Wcinać póki lekko ciepłe i chować przed rodziną, bo rozchodzą się błyskawicznie :)

Przepis inspirowany: Bigger Bolder Baking

Smacznego!

Ażurowe chruściki - 10 minut roboty! (5 składników)

Najlepsze w blogowaniu kulinarnym jest obchodzenie absolutnie każdego, najmniejszego święta nowym przepisem :D Jeśli szukacie czegoś bardzo prostego i szybkiego na Tłusty Czwartek - oto najłatwiejszy przepis pączkowo-faworkowy, jaki kiedykolwiek widziałam. Składniki pewnie macie już w domu, a całość zajmuje mniej czasu niż stanie w kolejce po pączki. Nie dość, że piękne, to jeszcze pyszne, cieplutkie, chrupiące, można je jeść odrywając kawałki co sprawia niesamowitą frajdę. Do ciasta możecie dodać czego dusza zapragnie - wanilię, skórkę z pomarańczy czy jakiekolwiek inne aromaty. Tego po prostu trzeba spróbować :)

Składniki:
składniki na 6-7 okrągłych chruścików
► mleko [1 szklanka]
► mąka [1,5 szklanki]
► jajko [1 sztuka]
► proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
► cukier puder [2 czubate łyżki]

Dodatkowo:
► szczypta soli
► olej do smażenia
► dodatkowa woda do ewentualnego rozcieńczenia ciasta [ok. 2-3 łyżki]
► cukier puder do posypania

Przygotowanie:
  1. Na patelnię wlać olej (ok. 2-3 cm wysokości) i rozgrzać.
  2. W tym czasie wymieszać wszystkie składniki ciasta, jeśli będzie zbyt gęste dodać 2-3 łyżki wody. Ciasto powinno mieć gęstą, ale lejącą konsystencję, upuszczone z łyżki powinno się lać gęstym, jednolitym strumieniem.
  3. Wrzucić na olej kilka kropel ciasta. Jeśli zacznie tańczyć w bąbelkach, oznacza to, że temperatura jest odpowiednia.
  4. Ciasto przelać do małej butelki po wodzie. W zakrętce zrobić otwór (za pomocą noża), przez który będzie można wylać ciasto lub wybrać butelkę z ,,dziubkiem'', żeby ułatwić sobie pracę.
  5. Na rozgrzany olej wylewać ciasto tworząc spiralę, a potem kratkę lub inne fantazyjne wzory, żeby powstały ażurowe chruściki.
  6. Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony do złotego koloru. Szczypce kuchenne sprawdzą się idealnie, żeby przełożyć chrust na drugą stronę.
  7. Usmażone wyłożyć na ręczniki papierowe do odsączenia i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Pieczone warzywa w miodzie i czosnku (5 składników)


Nie ma nic lepszego niż pieczone ziemniaki - jak dla mnie pasują do miliona potraw i chyba nigdy mi się nie znudzą. Fajnym trikiem na przemycenie dodatkowych witamin i ciekawego smaku do takich obiadowych dodatków, jest dorzucenie różnych innych warzyw korzeniowych. Pod tym względem mamy luksus - w Polsce można dostać niesamowite warzywa za grosze, praktycznie o każdej porze roku. Do tego przepisu nada się wszystko: ziemniaki, bataty, seler, pietruszka, marchewka, topinambur... a nawet buraczki! :D Możecie kombinować do woli :) Warto, choćby żeby ożywić klasycznego schabowego.

Składniki
Składniki na 4-5 porcji 
► warzywa korzeniowe (tutaj do wyboru :)) [ok. 1,5 kg]
► miód [1 łyżka]
► sos sojowy [1 łyżka]
► czosnek [2-3 ząbki]
► olej rzepakowy [2 łyżki]

Przygotowanie
  1. Warzywa obrać, pokroić w kostkę i wrzucić na teflonową blaszkę. Dodać 2 łyżki oleju i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni na ok. 20 minut (aż będą zupełnie upieczone). Przemieszać w połowie pieczenia.
  2. W międzyczasie zmieszać miód, sos sojowy i przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Zmniejszyć grzanie do 180 stopni, oblać warzywa glazurą, wymieszać i piec przez kolejne 5 minut. Miód powinien się lekko skarmelizować, a czosnek uwolnić swój aromat.
  4. Po wyjęciu z pieca można opcjonalnie oprószyć solą morską. Podawać na ciepło.

Smacznego! 

Molten lava - deser z płynnym środkiem (5 składników)



Robiłam te ciastka przynajmniej kilkanaście razy i nie mam pojęcia czemu jeszcze nie było ich na blogu. Na szczęście, Walentynki to idealny czas, żeby to nadrobić :) Ten przepis jest troszeczkę podrasowaną wersją klasyka - zamiast mąki mamy mielone migdały, zamiast masła olej kokosowy, a biały cukier jest tu podmieniony na ksylitol - cukier brzozowy. To maleńkie zmiany, które sprawiają, że ten deser jest odrobinę zdrowszy i nie wiem czy nawet nie smaczniejszy niż oryginał. Oczywiście, jeśli nie chcecie się bawić w szukanie składników typu ksylitol czy olej kokosowy - rozumiem. Użyjcie tradycyjnych składników, wyjdzie równie pyszne! W końcu przepisy to tylko propozycje, a co z nimi zrobicie to już osobna historia. Plusem mielonych migdałów jest nie tylko zmiana deseru na bezglutenowy, ale też fakt, że wolniej się ścina = dużo łatwiej jest osiągnąć płynny środek. Mam nadzieję, że spróbujecie wykonać ciacha w domowych warunkach, nawet jeśli nie wyjdzie perfekcyjnie za pierwszym razem... najgorsze co może się stać to lava cake zamieni się w intensywne, ciężkie, kremowe babeczki brownie. Nie brzmi najgorzej :D

kalorie i makroskładniki dla 1 sztuki

Składniki:
6 sztuk
► gorzka czekolada [100 g / 1 tabliczka]
► jajka [2 sztuki]
► olej kokosowy [100 g]
► ksylitol [50 g / 5 łyżek]
► mielone migdały/mąka migdałowa [3 płaskie łyżki]

Przygotowanie:
  1. Rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym w kąpieli wodnej.
  2. Jajka utrzeć z ksylitolem na puszystą masę.
  3. Przelać przestudzoną czekoladową masę do jajek i porządnie wymieszać.
  4.  Do całości dodać mielone migdały i ponownie wymieszać.
  5. Gotową masę przelać do foremki na babeczki (najlepiej silikonowej) wysmarowanej olejem kokosowym.
  6. Wstawić do piekarnika na 180 stopni na ok. 13-15 minut (ciastka trzeba obserwować, wszystko zależy od wielkości foremek  - mogą się minimalnie różnić rozmiarem - oraz od piekarnika). Ciastko powinno być ścięte z góry, ale nadal płynne w środku. 
  7. TRIK dla początkujących: jeśli boisz się, że nie uda się upiec ciastek idealnie i dobrze wyłożyć ich na talerz bez robienia bałaganu, świetnym sposobem jest rozlanie ciasta do indywidualnych, ceramicznych foremek. Następnie, upieczone ciastko można podać właśnie w takiej foremce, wygląda to naprawdę pięknie i połowa zmartwień z głowy :)
  8. Gotowe ciacha wyjąć z pieca, przejechać nożem po brzegach foremek i bardzo delikatnie wyłożyć na talerz przekręcając formę do góry nogami.
  9. Najlepiej podawać z lodami, bitą śmietaną, kwaśnymi owocami lub oprószone cukrem pudrem.

Smacznego!

Miękkie krówki karmelowo-orzechowe (2 składniki)


Nie wiem czy można nazwać to ,,krówką'', bo w Polsce mamy dość wyraźnie określony obraz tego, jak ten rodzaj słodyczy powinien wyglądać, a jedyne co mi przychodzi do głowy, żeby opisać te cuksy to angielskie ,,fudge''. Te mięciutkie, niezwykle kremowe cukierki są pyszne, rozpływają się w ustach, są karmelowe, lekko słone przez dodatek masła orzechowego, bardzo słodkie i wyglądają przeuroczo. Nie znam nikogo, kto nie cieszyłby się z takiego prezentu. Przy produkcji pamiętajcie tylko, żeby użyć czekolady karmelowej (nie mlecznej z karmelowym nadzieniem), to tabliczka o jasnym kolorze bez żadnych dodatków.

kalorie i makroskładniki dla 1 sztuki

Składniki:
składniki na 16 krówek
► gładkie masło orzechowe [60 g / 1 bardzo kopiasta łyżka]
► czekolada karmelowa [100 g / 1 tabliczka]

Opcjonalnie:
► mrożone maliny [50 g]
► cukier/ksylitol [10 g / 1 płaska łyżka]

Przygotowanie:
  1. W rondelku lub na patelni rozpuścić masło orzechowe, do roztopionego dodać posiekaną czekoladę karmelową i mieszać do rozpuszczenia całości. 
  2. Masę przelać do pojemniczka wyłożonego folią aluminiową.
  3. Na tym etapie można przygotować sos malinowy do dekoracji. W tym samym rondelku podgrzać mrożone maliny, cukier/ksylitol i 2-3 łyżki wody przez ok. 15 minut, aż owoce puszczą gęsty sok. Gotowy sos przełożyć na sitko i przecedzić pestki malin. 
  4. Na gotowej krówce porobić kropki sosu malinowego i patyczkiem do szaszłyków uformować serduszka.
  5. Włożyć do zamrażalnika na ok. godzinę.
  6. Po upływie tego czasu wyjąć, wyłożyć na deskę i pokroić (mi z tej porcji wyszło 16 sztuk).

Smacznego!

Zdrowe czekoladki miodowe (3 składniki)

Dosłownie rozpływające się w ustach, delikatne, bardzo słodkie, z wyraźną nutą miodu. Idealne na prezent walentynkowy, imprezę albo godne zastępstwo klasycznych bombonierek. Bajeczne do kawy, czy popołudniowej herbaty, robi się je ekspresowo, a wszystkie składniki pewnie i tak już macie w kuchni. Nie ma co dłużej myśleć :)

* kalorie i makroskładniki dla 1 sztuki

Składniki
Składniki na 10 czekoladek  
► olej kokosowy [30 g / 3 łyżki]
► miód [2 łyżki/ 50 g]
► kakao ciemne [15 g / 3 łyżki]

Przygotowanie 
 
  1. Olej rozpuścić z miodem w garnuszku lub mikrofali. 
  2. Dodać kakao i mieszać energicznie do uzyskania gładkiej masy.
  3. Przelać do silikonowych foremek i wstawić do zamrażarki do momentu stężenia (15-20 minut).
  4. Zajadać lub obdarować!

Smacznego! 

Prosta wege grochówka (4 składniki)


Pyszna, lżejsza wersja klasycznej grochówki, która robi się sama. Wystarczy tylko wrzucić wszystko do gara, ustawić na mały ogień i po 2 godzinach, gdy cała kuchnia zacznie nieziemsko pachnieć, wracamy ,,na gotowe''. Pierwszą wege grochówkę robiłam po otrzymaniu książki Jadłonomii, i od tamtego momentu nie mogę się od niej uwolnić. Z dedykacją dla wszystkich leniwych i zabieganych :D

kalorie i makroskładniki dla 1 porcji
Składniki
Składniki na 6 porcji
► suchy groch [ 1 szklanka]
► ziemniaki [400 g / 4 sztuki]
► marchewka [1 sztuka]
► cebula [1 sztuka]

Składniki

► bulion warzywny [2 l]
► olej do smażenia (u mnie kokosowy) [10 g / 1 łyżka]
► wędzona papryka [1 łyżeczka]
► majeranek [1 łyżeczka]
► liście laurowe [3 sztuki]
► ziele angielskie [3 sztuki]
► sól do smaku

Przygotowanie
  1. Marchew i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju kokosowym przez ok. 5 min, aż cebula się zeszkli.
  2. Podsmażone warzywa, obrane i pokrojone ziemniaki, suchy groch oraz wszystkie przyprawy zalać bulionem i gotować na małym ogniu przez ok. 2 godziny, mieszając raz na jakiś czas (średnio co 30 minut).
  3. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić i podawać.

Smacznego! 

Makaron orzechowy z tofu (5 składników)

Czasem każdy miewa takie dni, że ostatnie na co mamy ochotę to stać godzinami przy garach. Człowiek przychodzi do domu zmęczony i jedyne co przychodzi do głowy to koc, dobry film i spora micha sytego, gorącego jedzenia. I to właśnie przepis na takie dni! Z dedykacją dla wszystkich studentów, ludzi sukcesu i kuchennych leniwców. Smacznego! 

*kalorie i makroskładniki dla 1 porcji

Składniki
Składniki na 4 porcje 
► tofu [300 g / 1 kostka]
► makaron (soba, ryżowy, ramen) [200 g]
► chińskie warzywa (mrożone) [450 g / 1 paczka)
► masło orzechowe [ok. 100 g / 4 łyżki]
► mleko kokosowe [30 g / 3 łyżki]

Przyprawy
► chili [1 łyżeczka]
► olej do smażenia (u mnie kokosowy) [10 g / 1 łyżka]
► sól do smaku

 Przygotowanie
  1. Tofu pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju kokosowym do momentu, aż brzegi staną się chrupiące. Gdy będzie gotowe, dodać warzywa i smażyć pod przykryciem do miękkości. (ok. 15 min na średnim ogniu)
  2. W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  3. W miseczce wymieszać masło orzechowe, mleko, chili, sól i pieprz. Jeśli masło będzie zbyt gęste można je wstawić na kilka sekund do mikrofali lub dodać odrobinę wrzątku. W zależności od tego jakiej marki masła orzechowego używacie - trzeba będzie dobrać wszystko pod swój smak. Jeśli masło nie jest słodzone, do całości można dodać łyżeczkę miodu, agawy lub syropu klonowego.
  4. Wymieszać wszystkie składniki z sosem i podawać na gorąco.

Smacznego! 
 

Fit brownie bez mąki (6 składników)

Ten przepis jest dość niezwykły - żadnej mąki, glutenu, a mięciutki i kremowy jak tradycyjne ciasto czekoladowe. Po konsultacji z najlepszymi doradcami na facebooku wróciłam do zamieszczania kaloryczności w przepisach. I tu kolejna niespodzianka - makro też ma świetne :) Możecie je podać z kwaśnymi owocami (najlepszy sposób, żeby przełamać smak czekolady!), masłem orzechowym, polewą czekoladową, do kawy, na deser lub drugie śniadanie.

kalorie i makroskładniki dla 1 porcji

Składniki
składniki na 4 duże kawałki
► czerwona fasola [1 puszka]
► jajka [2 sztuki]
► *ksylitol [50 g / 3 i 1/2 łyżki]
► ciemne kakao [30 g / 3 łyżki]
► olej kokosowy [10 g / 1 łyżka]
► czekolada mleczna lub gorzka [50 g / 1/2 tabliczki]

Dodatki
► proszek do pieczenia [1/2 łyżeczki]
► przyprawa do piernika [1 łyżeczka]

*podczas prowadzenia dowiedziałam się (od Was!), że nie przepadam za zbyt słodkimi deserami :) Po zrobieniu masy sprawdź proszę smak i jeśli lubisz słodkości - śmiało dodaj więcej ksylitolu!  

Przygotowanie
  1. Zmiksować fasolę i jajka w misie blendera na gładką masę. Dodać ksylitol, kakao, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i płynny olej kokosowy.
  2. Czekoladę posiekać na kawałki i wymieszać z ciastem za pomocą łyżki.
  3. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  4. Polecam podawać ze świeżymi owocami i zdrową polewą czekoladową.

Smacznego! 

Prosta zupa meksykańska z nachosami (6 składników)


To zdecydowanie jedno z ostatnich odkryć/hiciorów kulinarnych, które mogłabym jeść non stop. Bardzo sycąca, aromatyczna, pikantna zupa meksykańska, której przygotowanie polega na wrzuceniu składników do gara. I tyle. Koniecznie podajcie z nachosami, bezkonkurencyjne połączenie! Można doprawić po swojemu, podać z przeróżnymi dodatkami od awokado, przez kwaśną śmietanę po roztopiony ser.

Składniki
składniki na 4-6 porcji 
► pomidory krojone w puszce [2 puszki]
► czerwona fasola [1 puszka]
► cebula [1 duża sztuka]
► czerwona papryka [1 sztuka]
► kukurydza konserwowa [1/2 puszki]
► nachosy

Przyprawy
► sól [1,5 łyżeczki lub do smaku]
► czarny pieprz [0,5 łyżeczki]
► czosnek granulowany [1 łyżeczka]
► papryka słodka [1 łyżeczka]
► papryka ostra [1 łyżeczka]
► bulion [1,5 l]
► olej do smażenia (u mnie kokosowy)
  
Przygotowanie
  1. Przygotować bulion (najlepiej z domowej kostki rosołowej, może być też każda inna, ulubiona baza do zupy włącznie z rosołem :)).
  2.  Pokroić cebulę i paprykę w kostkę i podsmażyć na łyżce oleju. Smażyć przez ok. 10 minut na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli.
  3. Zagotować bulion i dodać do niego wszystkie składniki i przyprawy (podsmażone warzywa, pomidory, fasolę i kukurydzę). Gotować na małym ogniu przez 1,5 - 2 godziny.
  4. Jeśli lubisz gęste, kremowe zupy, możesz zblendować pomidory przed dodaniem ich do bulionu :)
  5. Podawać z nachosami!

Smacznego! 

Zdrowe babeczki białkowe z malinami (5 składników)

Wiem, że tęskniliście za fit słodyczami, więc nie mogłam pominąć tego przepisu w pierwszych tygodniach nowego roku. Jak zwykle bez cukru, masła, oleju, mąki, glutenu, za to z soczystymi owocami i dużą ilością białka. Koniecznie dodajcie maliny do środka - zdecydowanie ,,robią'' robotę :)

Składniki
► banan [2 sztuki]
► jajko [1 sztuka]
► mielone migdały [2 łyżki]
► odżywka białkowa [1 miarka / 30 g]
► mrożone maliny [ok. 15 sztuk]

Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki poza malinami zblendować w dużej misce. 
  2. Natłuścić foremki.
  3. Przelać masę do 5 foremek i w każdej umieścić po 2-3 mrożone maliny (tak, aby były przykryte ciastem).
  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-23 minuty (w zależności od piekarnika, babeczki powinny być całkowicie upieczone, górą zacznie wyciekać malinowy sok.
  5. Ostudzić i podawać.

Smacznego!

Sushi Micha z wędzonym łososiem (6 składników)

Sushi bowl podbiło serca kulinarnej strony Internetu już w zeszłym roku, więc nie będę ściemniać, że to mój autorski, genialny pomysł. W skrócie - chodzi o to, żeby wszystko co najlepsze w sushi wrzucić do michy, zalać pysznym sosem i zajadać do woli. Moja wersja to sushi dla początkujących, bez surowej ryby, z najbardziej podstawowymi dodatkami świata - po żaden ze składników nie musicie się wybierać do azjatyckich sklepów czy delikatesów. Ale to dopiero początek przygody z tym daniem, bo składniki można wymieniać bez końca: fajnie sprawdzi się tu dojrzałe awokado, liście świeżego szpinaku, rzodkiewka czy zielona cebulka. Zamiast łososia możecie wrzucić krewetki, paluszki surimi, albo w ogóle zrezygnować z ryb i dodać shitake, boczniaki, marynowane tofu lub kim chi. Dodatkowo, dla wielbicieli azjatyckich smaków, świetnie sprawdzi się nori pokrojone w cienkie paseczki, klasyczny imbir czy wasabi. Oczywiście, jako bazy możecie użyć ryżu do sushi, ja zdecydowanie wybieram ulubiony brązowy. Jak dla mnie idealny pomysł na lunch :)

Gorąca czekolada Snickers (4 składniki)

Będę szczera - to jedna z moich najlepszych czekolad jakie kiedykolwiek piłam. Idealny mix karmelu, nugatu, czekolady i solonych orzeszków, tak właśnie smakuje gorąca czekolada Snickers. Uwierzcie mi, że każdy ucieszy się z takiego prezentu :)

Kinder Bueno Latte (4 składniki)

Genialna kawa o delikatnym, kremowym smaku zwieńczona bitą śmietaną i chrupiącymi wafelkami kinder bueno. Nie uwierzycie, że jej przygotowanie jest takie proste :)
Składniki:
► czekoladki kinder [3-4 sztuki]
► mleko [1 szklanka]
► mocne espresso lub mała, mocna porcja kawy rozpuszczalnej [1 porcja]
► bita śmietana i kinder bueno do dekoracji :)

  Przygotowanie:
  1. Przelać mleko do rondelka, dodać kinderki i podgrzać.
  2. Zaparzyć espresso lub małą kawkę.
  3. Mleko przelać do kubka, wlać kawę, udekorować śmietaną, dołożyć kawałki kinder bueno i podawać.
Jak stworzyć z tego prezent?
  1. Znaleźć świetny, świąteczny kubek.
  2. Wypełnić kubek kinderkami i kinder bueno.
  3. Przepisać przepis na ozdobny papier, zwinąć go w rulonik, przewiązać wstążeczką i umieścić w kubku razem ze składnikami. 
  4. Zapakować i obdarować :)
Smacznego!

Gorąca biała czekolada z malinami (4 składniki)

Biała czekolada i maliny to jedno z najbardziej popularnych i zarazem genialnych połączeń deserowych świata. Gorąca czekolada jest delikatna, aksamitna, a konfitura malinowa słodka i lekko kwaskowata. Bita śmietana oczywiście obowiązkowa :)

Składniki:
► mleko [1 szklanka]
► biała czekolada [30-40 g / 2-3 paski]
► konfitura malinowa [2 łyżki]
► bita śmietana i syrop malinowy do dekoracji

Przygotowanie:
  1. Przelać mleko do rondelka. Dodać czekoladę i podgrzewać na małym ogniu aż do rozpuszczenia.
  2. Do szklanki lub kubka przełożyć konfiturę malinową i zalać ją ciepłą czekoladą.
  3. Podawać z dużą ilością bitej śmietany, opcjonalnie można dodać odrobinę syropu malinowego do dekoracji.

Jak stworzyć z tego prezent?
  1. Znaleźć świetny, świąteczny kubek.
  2. Posiekaną czekoladę przełożyć do małego woreczka. Przygotować mały słoiczek dobrej konfitury malinowej.
  3. Przepisać przepis na ozdobny papier, zwinąć go w rulonik, przewiązać wstążeczką i umieścić w kubku razem ze składnikami. 
  4. Zapakować i obdarować :)

Smacznego!

Rozkwitająca herbata z domowym syropem cytrynowo-imbirowym (5 składników)

To niezwykły, elegancki i piękny napój, który na pewno zrobi wrażenie w formie prezentu. Herbaciana kulka rozkwita pod wpływem gorącej wody w piękny kwiat liczi, a domowy, naturalny syrop w ładniej buteleczce nadaje smaku i uroku. Jeśli chcecie kogoś oczarować, nie ma lepszej metody :)
Składniki:
kulki zielonej, rozkwitającej herbaty [1 sztuka]
syrop cytrynowo-imbirowy [3 łyżki]

na syrop:
► cukier [1 szklanka]
► woda [1 szklanka]
► imbir świeży [ok. 10 cm]
► cytryna [skórka i sok z 1 sztuki]
    
  Przygotowanie:
  1. W rondelku podgrzać cukier, wodę, skórkę otartą z cytryny, sok cytrynowy i pokrojony imbir. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, a całość zagotuje i lekko zgęstnieje (ok 10 min), odstawić do ostudzenia. Przelać przez sito do słoika lub innego, szczelnego pojemnika.
  2. Kulkę herbaty zalać wrzątkiem i dodać syropu.
  3. Podawać :)
Jak stworzyć z tego prezent?
  1. Znaleźć świetny, świąteczny kubek.
  2. Domowy syrop przelać do małego pojemniczka. Kilka kulek herbaty umieścić w woreczku.
  3. Przepisać przepis na ozdobny papier, zwinąć go w rulonik, przewiązać wstążeczką i umieścić w kubku razem ze składnikami. 
  4. Zapakować i obdarować :)
Smacznego!