Pizza ze spodem z kalafiora.

Kolejny szlagier w świecie fit przepisów. Uwielbiamy pizzę z kalafiora i robię ją dość często. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, to po przeczytaniu tego posta marsz do kuchni! Postanowiłam wstawić przepis na sam spód, bo ile osób tyle kombinacji dodatków na pizzę, sami wybierzcie co chcecie na nią położyć ;) U mnie sos pomidorowy, szynka z kurczaka, mozarella i świeży pomidor. Najbardziej pasują mi mini pizze, takie jak na zdjęciu - piekę je na papierze a potem mrożę i w każdej chwili mogę zarzucić pysznościami, wstawić do pieca i cieszyć się tym sprytnym daniem.

kaloryczność i makroskładniki jednego spodu do mini pizzy BEZ dodatków

Składniki:
na 5 porcji / 5 x mini pizza
► jajko [1 sztuka]
► kalafior [1 kg / średnia sztuka]
► tarta mozzarella [50 g]

Przygotowanie:
  1. Umytego i osuszonego kalafiora podzielić na różyczki i ugotować na parze.
  2. Ostudzić i odsączyć z wody używając czystej ściereczki, ręczników papierowych albo (mój ulubiony sposób) praski do ziemniaków.
  3. Odsączonego kalafiora rozdrobnić blenderem ręcznym.
  4. Dodać jajko i mozarellę, wszystko wymieszać.
  5. Podzielić ,,ciasto'' na 5 równych części i uformować okrągłe pizze.
  6. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec przez 20-25 min.
Smacznego!

Powiązane artykuły

11 komentarze:

  1. Oj chętnie wypróbuję, akurat jutro chciałam robić pizze :D Twój blog to jak taka książka kucharska z której bardzo chętnie korzystam i czerpie pomysły :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha, taki był właśnie pomysł na bloga, cieszę się, że wyszło ;) Mam nadzieję, że zasmakuje ;)

      Usuń
  2. Ja i mój chłopak dość często robimy domową pizzę, ale ratujemy się gotowymi spodami do kupienia, gdyż zrobienie ciasta idealnego przerasta zarówno mnie, jak i jego. Taki spód z kalafiora to bardzo fajna alternatywa i na pewno o wiele mniej kaloryczna od tradycyjnego ciasta, przez co można cieszyć się smakiem pizzy ze świadomością, że wcale nie zjadamy aż tak wielu kalorii ^^

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem pizzożercą, jem ją kilka razy w tygodniu - oczywiście domową! Takiej wersji jeszcze nie próbowałam, ale na pewno się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam pizzę, ale o pizzy z kalafiora pierwsze słyszę ! Te 88 kcal to jest jeden kawałeczek? A ile ma 1 (cała) ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest kaloryczność jednego spodu do mini pizzy (z przepisu wychodzi 5 spodów ;)), ale bez dodatków. Czyli do tych 88 kcal trzeba ewentualnie dodać sos, ser i co tam jeszcze dusza zapragnie ;)
      Dzięki za to pytanie, poprawiłam przepis, żeby był bardziej czytelny ;)

      Usuń
  5. WOW. Zrobię! Serio!!! nie znałam! Muszę tylko być w mojej kuchni bo wyjazdowa nie sprzyja eksperymentom :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny przepis! Nie ma to jak zdrowa pizza.
    http://nackany-zeszycik.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny pomysł, z chęcią kiedyś wykorzystam przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny przepis :) Nie widziałam nigdy takiej pizzy, musze spróbować :)

    OdpowiedzUsuń