Eleganckie owoce w czekoladzie [Pyszne Prezenty ♦ Boże Narodzenie 2015]


Owoce w czekoladzie to klasyka, która broni się sama. Dziś mam dla Was trzy propozycje, które naprawdę rozwalają na łopatki wiele kupnych słodyczy. Każdy łasuch będzie zadowolony z podobnego prezentu, można go podarować jako oficjalny upominek pojedynczo albo - zapakowane razem - jako sporą paczkę słodkości. Tak czy owak obiecuję, że obdarowywany będzie wniebowzięty. ;)


Składniki:
Daktyle z solą morską
► daktyle [ok. 100 g]
czekolada mleczna [tabliczka]
► sól morska gruboziarnista [3-4 łyżeczki]

Żurawina posypce kakaowej
► żurawina [ok. 100 g]
czekolada mleczna [tabliczka]
► kakao instant w proszku [pół szklanki]

Śliwki z marcepanem
► śliwki [ok. 100 g]
czekolada deserowa [tabliczka]
► masa marcepanowa [ok. 100 g]

  Przygotowanie:
  1. Czekoladę do obtoczenia owoców należy zahartować. Najłatwiej zrobić to przez roztopienie 75% potrzebnej czekolady w kąpieli wodnej, zdjęcie jej z ognia i dorzucenie do niej reszty posiekanej czekolady. Zimna, nie stopiona czekolada ochłodzi czekoladową masę i zmieni jej strukturę. Zahartowana czekolada nie powinna roztapiać się w dłoniach po dotknięciu pralinki.
  2. Śliwki zawinąć w cienko rozwałkowany marcepan i obtoczyć w czekoladzie.
  3. Daktyle obtoczyć w czekoladzie i posypać gruboziarnistą solą morską.
  4. Żurawinę obtoczyć w czekoladzie i w proszku kakaowym.
  5. Owoce pozostawić do stężenia na papierze do pieczenia.Po kompletnym stężeniu czekolady można pakować. 
Smacznego!

Powiązane artykuły

12 komentarze:

  1. Rewelacja, też przygotowuję dodatek do prezentów w postaci domowych słodyczy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla mnie to byłby prezent idealny!
    Uwielbiam takie słodkości:)
    ściskam cieplutko i pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile genialnych pomysłów masz jeszcze w rękawie zdolniacho ? :) taki prezent to musi być mega radość :)

    OdpowiedzUsuń
  4. jakbyś miała za dużo prezentów to ja chętnie jeden taki przygarnę, a co mi tam, mogę się poświęcić i nawet dwa przygarnąć :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudowne ! zawsze chciałam takie zrobić, a okazuje się, że to takie proste i wygląda tak efektownie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny prezent lub słodkości na świąteczny stół ! Bosko wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Skąd Ty bierzesz te wszystkie pomysły? Są genialne i urzekają swoją prostotą i wykwintnością jednocześnie :)
    Sama nawet postanowiłam zrobić likier z Twojego przepisu dla moich rodziców i rodziców chłopaka.
    Pozdrawiam i wesołych świąt! ;*

    OdpowiedzUsuń