Jogurtowe tagliatelle z czosnkiem, brokułami i kurczakiem (6 składników)

Ten makaron jest bardzo lekki, szybki i prosty do przygotowania. Smakuje świetnie na ciepło, jako sałatka makaronowa na zimno, dobrze się przechowuje i można go bez problemów zabrać ze sobą jako lunch w pudełku. To też jedna z setek możliwości wykorzystania patentu na soczystego kurczaka. Dodatkowo, ten jogurtowy sos będzie świetnie pasował do większości makaronów, a nawet sałatek i surówek. 


kalorie i makroskładniki dla 1 porcji
Składniki:
 składniki na 5 porcji
► makaron tagiatelle [400 g]
► brokuły [500 g]
► pierś z kurczaka [500 g]
► olej rzepakowy [10 g / łyżka]
► jogurt naturalny [200 g]
► serek twarogowy kanapkowy [150 g]

Dodatkowo
► sok z cytryny [2 łyżki]
► czosnek świeży [2 małe ząbki]
► bazylia [1 łyżeczka]
► oregano [1 łyżeczka]
► czosnek granulowany [1-2 łyżeczki]   
► sól [do smaku]
► pieprz mielony [do smaku]  
 
Przygotowanie:
  1. Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
  2. Brokuły umyć, pokroić w mniejsze kawałki i ugotować w garnku lub na parze (jeśli przygotowuję je al dente lubię wrzucić je na sitko i umieścić nad gotującym się makaronem - dwie ,,pieczenie'' na jednym ogniu ;))
  3. Kurczaka przygotować tym prostym sposobem.
  4. Wymieszać serek z jogurtem, przyprawami, przeciśniętym lub posiekanym czosnkiem i sokiem z cytryny.
  5. Ciepły, odsączony makaron razem z gotowymi brokułami wrzucić do sosu i porządnie wymieszać.
  6. Kurczaka pokroić lub poszarpać dwoma widelcami i ułożyć na makaronie lub wymieszać razem z sosem. Opcjonalnie można posypać gotowy makaron odrobiną parmezanu lub dodatkową porcją suszonych ziół.

Smacznego!

Powiązane artykuły

31 komentarze:

  1. mmmm, rewelacja. Jutro robię na obiad:)
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że będzie smakowało ;)

      Usuń
  2. Dobrze, że wsunęłam właśnie kolację, bo było by ciężko :D wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. u Ciebie widzę też makaronowo:) zapisuję przepis do zrobienia- mam nadzieję że dołączy do moich 3 makaronowych ulubieńców:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę wpaść na Twoje makaronowe szaleństwa i coś podpatrzeć ;D

      Usuń
  4. U Ciebie jak zawsze jest pysznie, przepis oczywiście zachowany i mam zamiar go wykorzystać :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki, mam nadzieję, że będzie smacznie ;) <3

      Usuń
    2. W ogóle nie biorę takiej możliwości pod uwagę, że mogło by być niesmacznie ;)

      Usuń
  5. Wyglądają bosko! Ja dziś do pracy zrobiłam sałatkę z tuńczykiem i kaszą jaglaną.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mmm, połączenie tuńczyka i jaglanej brzmi naprawdę super ;D Muszę tego spróbować ;)

      Usuń
  6. Ale mi się jeść zachciało :D

    OdpowiedzUsuń
  7. oczy by jadły! :) mam już pomysł na piątkową kolację, dzięki :*

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapisuję przepis na sos, ależ mi narobiłaś apetytu:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ach jak to wspaniale wygląda - zjadłabym teraz obiad jeszcze raz :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ściągnęły nas wczoraj do siebie myśli! Robiłam na obiad spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym, tylko że z pieczarkami :)
    Wersję z brokułem chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mm, z pieczarkami też bym wciągnęła ;D

      Usuń
  11. Dzięki Tobie mam pomysł na jutrzejszy obiad :) a zachodzilam w głowę co upichcic :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Makaron, brokuł i kurczak to połączenie idealne <3
    Robiłam kiedyś podobne danie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obstawiam, że jest popularne, to taka lżejsza wersja sosu alfredo ;)

      Usuń
  13. Mniam! Teraz już całą drogę na uczelnię będę marzyć o właśnie takim daniu :) Aż zgłodniałam, mimo że śniadanie zostało zjedzone :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Aż się głodna zrobiłam jak zobaczyłam te apetyczne zdjęcia. Kurczaka lubię, brokuły lubię, makaron też więc trzeba robić :D

    OdpowiedzUsuń
  15. o nie.. kradnę jeden talerz! Toż to pyszności.. <3 mmm.. jak to wygląda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kradnij, kradnij i smacznego życzę <3

      Usuń
  16. wygląda obłędnie, wszystko na to wskazuje, że z przepisem sobie też bez problemu poradzę ;) oby ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Właśnie zrobiłam to i zjadłam, pyszota! Dodałam też trochę kalafiora do brokuła.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetnie <3 Wielkie dzięki za odzew!

      Usuń
  18. Kolejny świetny przepis. Sos do złudzenia przypomina w smaku sos śmietanowy, ale nie jest taki ciężki i tłusty. Pycha. Córeczka też zjadła ze smakiem. :) Ilka

    OdpowiedzUsuń