Wilcza Szkoła Gotowania: Kruche ciasto (6 składników)


Kruche ciasto to jeden z bazowych przepisów, które można wykorzystać na miliony sposobów: do kruchych babeczek, do tarty czy jako spód do ciasta. Jego przygotowanie jest bardzo proste i jak zwykle trening czyni mistrza, więc po kilku próbach na pewno będzie wychodziło perfekcyjnie :)



Składniki:
mąka [1 i 1/2 szklanki]
cukier [1/2 szklanki] 
żółtko [1 sztuka]
zimne masło [100 g / 1/2 kostki]
proszek do pieczenia [1/2 łyżeczki]
cukier wanilinowy [1/2 torebki]

Dodatkowo
►zimna woda [1 łyżka]

Przygotowanie:
  1. Masło pokroić w kosteczkę, posiekać je nożem z mąką i cukrem.
  2. Dodać resztę składników i bardzo szybko zagnieść ciasto.
  3. Zawinąć kulkę ciasta w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
  4. Po upływie tego czasu rozwałkować ciasto i wyłożyć nim formę/foremki.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. 

Smacznego!

Nadal głodny? :)

2 komentarze:

  1. Jedno z moich ulubionych, bo:
    a) zawsze wychodzi :}
    b) jest proste i tanie
    c) jest idealne na każdą porę roku i do wszystkich składników :D

    OdpowiedzUsuń