Wilcza Szkoła Gotowania: Marynaty (5 składników)


Sezon grillowy w pełni, więc mam dla Was kilka propozycji pysznej, aromatycznej marynaty, która może zmienić nudne danie w niesamowitą ucztę :) Zachęcam do eksperymentów przy grillu - oprócz klasycznej kiełbachy i karkówki można wrzucać na ruszt inne, ciekawe przysmaki takie jak warzywa, ryby czy tofu. Marynaty oczywiście sprawdzą się także do pieczenia i smażenia :)

przepis na tofu w marynacie musztardowo-miodowej
Miodowo-musztardowa
Składniki:
sos sojowy [1 łyżka]
miód [1 łyżka]
cytryna [1 łyżka]
olej [1 łyżka]
musztarda [1 łyżeczka]

  1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać w naczyniu.
  2. Pokryć marynatą mięso/ryby/warzywa/tofu i odstawić do lodówki na przynajmniej godzinę (można trzymać w lodówce przez noc dla lepszego smaku).

przepis na grillowaną cukinię w marynacie cytrynowo-ziołowej
 Cytrynowo-ziołowa
Składniki:
olej [2 łyżki]
oliwa [1 łyżka]
sól [pół łyżeczki]
bazylia [pół łyżeczki]
oregano[pół łyżeczki]
czosnek [1 ząbek]
sok z cytryny [2 łyżki]
skórka cytrynowa [2 łyżki]

Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać w naczyniu.
  2. Pokryć marynatą mięso/ryby/warzywa/tofu i odstawić do lodówki na przynajmniej godzinę (można trzymać w lodówce przez noc dla lepszego smaku).

przepis na grillowane tofu w marynacie paprykowej o posmaku wędzonki

Paprykowa z posmakiem wędzonki.
Składniki:
sos sojowy [1 łyżka]
olej [2 łyżki]
wędzona papryka [1 łyżeczka]
słodka papryka [1 łyżeczka]
miód [1 łyżeczka]

Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać w naczyniu.
  2. Pokryć marynatą mięso/ryby/warzywa/tofu i odstawić do lodówki na przynajmniej godzinę (można trzymać w lodówce przez noc dla lepszego smaku).

Smacznego!
przepisy na marynaty do grilla, marynata paprykowa, miodowo-musztardowa i cyrtynowo-ziołowa

Nadal głodny? :)

4 komentarze:

  1. Na pewno wykorzystam ten ostatni! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzisiaj do obiadu planuję grillowaną cukinię, więc marynata się przyda :)
    Ciekawi mnie jak smakuje tofu z grilla, ostatnio jadlam smażone, są podobne w smaku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiedziałabym, że smak mają podobny, konsystencja jest trochę inna, zależy też jak grillujesz :) Mam nadzieję, że marynata się przydała :D

      Usuń