Sos sałatkowy (5 składników)

Klucz do dobrej sałatki to smaczny sos - umówmy się, sucha sałata do najpyszniejszych nie należy, ale przybrana dobrze doprawionym dressingiem może dopełnić każdego dania. Nie podam Wam dziś konkretnego przepisu na konkretny sos, ale sprawdzone proporcje dzięki którym możecie zacząć eksperymentować z udoskonalaniem sałatek pod swój smak :)

Składniki:
► tłuszcz [3 łyżki] (olej, oliwa)
► kwas [1 łyżka] (ocet balsamiczny, ocet winny, sok z cytryny)
► sól [1 łyżeczka]
► słodkie [1 łyżeczka] (konfitura, cukier, miód)
► dodatki (zioła, przyprawy, świeży czosnek/imbir itp.)

Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki dobrze wymieszać tak, aby tłuszcz zamienił się w lekką emulsję.
  2. Schłodzić w lodówce i polewać sałatkę 5 minut przed podaniem.

Smacznego!


Etykiety: , , , , , , , , , , , , ,