Pierś z kurczaka w migdałach (4 składniki)

Delikatne, o bardzo subtelnym smaku, idealny pomysł na weekendowy obiad czy genialny dodatek do sałatki. Migdały sprawiają, że to najprostsze na świecie danie staje się wyjątkowe. No i do tego pieczone w piekarniku, zero wysiłku! Jogurt sprawia, że kurczak jest soczysty i kruchy, a majonez dodaje smaku i zapewnia idealne pieczenie. Warto spróbować :)

*kalorie i makroskładniki dla 1 sztuki

Składniki
Składniki na 3 sztuki
► pierś z kurczaka [200 g / 1 sztuka]
► jogurt naturalny [50 g / 2 łyżki]
► majonez [50 g / 2 łyżki]
► płatki migdałów [50 g/ 5 łyżek]

Przygotowanie
  1. Pierś z kurczaka oczyścić i podzielić na 3 kotlety. Rozbić delikatnie dłonią.
  2. W misce wymieszać jogurt z majonezem. Doprawić można absolutnie wszystkim, ja polecam szczyptę soli i szczyptę pieprzu, aby migdały dominowały i smak pozostał delikatny. Można oczywiście dodać czosnek, paprykę, curry czy inny mix przypraw, które lubicie.
  3. Każdy kotlet pokryć jogurtową mieszanką i następnie panierować w migdałach.
  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25 minut.

Smacznego! 

Nadal głodny? :)

8 komentarze:

  1. Uwielbiam takie kotlety w wersji klasycznej, więc te bardziej 'fit' na pewno by mi zasmakowały :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze coś innego jak schabowy się znudzi :)

      Usuń
  2. Ojjjj to musi pycha smakować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiem nieskromnie, że jest pyszne <3

      Usuń
  3. Mmm wygląda pysznie :)
    Często ostatnio robimy pierś w kurczaka w piekarniku, bo jest szybko i prosto :) Od siebie polecam dwie wersje, może kiedyś się skusisz:
    - podobnie jak u Ciebie, jogurt + majonez + czosnek granulowany, sól, pieprz, wszystko obtoczyć w panko
    - sos bbq - kurczaka obtoczyć w sosie i następnie w panko.
    20 minut w piekarniku ok. 200 stopni i gotowe :) Może kiedyś będziesz miała smaczka, to polecam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki, dzięki, dzięki <3
      Na pewno będę testować! Nadchodzi przepis na domowy sos BBQ <3

      Usuń
  4. Wcinałabym *-* wygląda tak, że mam na to ochotę z marszu!

    OdpowiedzUsuń